母親節要到囉~四川吳抄手(川饌)榮登由『明周時尚CONTENTS』雜誌精選的「媽媽的味道」
一 直以來，張媽媽都是一位正港的"川菜發明人"，她就有如一個"作曲家"，只是她創造的並不是曲目，而是一道又一道令人讚不絕口的菜色(有品嚐過的就能夠理 解我再說什麼囉~)，最簡單的例子就是她常常在半夜想到新菜色的做法，會立刻從床上跳起來找筆記下(夠狂熱了吧~)，並且每年都會帶著主廚到內地考察，看 大陸傳統市場裡有哪些特別的辛香料可以用來調理醬料，這也是為何四川吳抄手&川饌可以不斷不斷的研發、不斷不斷的創新，可以一直推陳出新的原因 了!
只能說我可以在這麼專業的團隊裡工作，真的是與有榮焉~
「友人送來的桂竹筍，立刻成為張媽媽的私房菜"紅燒肉悶筍"」
<母親節活動>
樂天館 : http://justhot.shop.rakuten.tw/
PCHOME : http://store.pchome.com.tw/justhot
這次報導的內容主要是讓大家了解四川吳抄手從→ 開立 → 研發 → 壯大，一路打拼的過程。
更讓大家了解到張媽媽對於美食到底有奪熱衷&用心~
除了血淚史以外，當然也介紹了幾道"名菜"，包含了:
1.蟹黃獅子頭
2.沙鍋魚麵筋
3.金沙蝦球
照片引用自:http://forum.dodopie.com/viewthread.php?tid=1753
「為2人拍照時，母女倆仳此嘟嘴鬥對方笑，不把工作當事業而是樂趣的2人組，讓來吃飯的人真有回到家裡的愉快感受~」
所以囉，四川吳抄手(川饌)真的是最適合一家人享受天倫之樂的美食唷!
川饌美食館
電話/消費者服務專線:(02)2788-9637
傳真服務專線:(02)-2788-8579
川饌宅配美食旗艦店(60年老店~ 四川吳抄手) www.just-hot.com
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